株式会社アンドファームユギ

際コーポレーション内定者 農業体験 研修

2014年09月13日

9月13日(土)、際コーポレーション株式会社の内定者の

農業体験研修を八王子堀之内のFIO農場で実施しましたーー!

 

際コーポレーション㈱の人事部の方や料理人(中華、和食)の方々にも畑に来て頂きました!

実際に料理を作る方々とお話ができると、どんな野菜をそのような状態で出荷すれば良いか、色々聞けるのでとても有難い!!

参考になります!!!

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 先ずは!空芯菜の収穫から。

この日、発送の空芯菜の出荷準備。

際コーポレーション㈱が運営する「ブルーリリー銀座」「グリーンパッタイ神田店」へ送る空芯菜を一つ一つ丁寧に収穫をして、

その後、水で洗い、箱に詰めて出荷完了!

 

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続いて、野菜の種まき。

今回蒔いた種は、赤大根、聖護院カブ、コウサイタイ、高菜、野沢菜。

あと、ニンニク!

みんなにとって、種を一粒一粒蒔く作業は、想像以上に大変な作業だったようです(^_^;)種の小ささにも驚いていました!

 

休憩中に採れたてのトウモロコシを生のまま食べて、あまりの甘さにも驚いていました!

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農作業が終わったあとは!BBQ!!

内定者のみんなに

際コーポレーションさんで用意して頂いた和牛サーロインステーキ!!

 

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調理専門学校出身の内定者が料理する「空芯菜炒め!」や「チンゲン菜、ズッキーニ、ナス炒め」

「これ!美味しいかったーー!!!」

さすが、料理人!

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 来年から際コーポレーションさんの各店舗や各部署で活躍する皆さんです^^

FIO野菜をもーっと多くの方々に食べて頂けるようにFIOも野菜をたくさん作って頑張ります!!

 

内定者の皆さん、FIOは畑から応援してまーすヽ(´▽`)/

これから頑張ってね!!

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際コーポレーション㈱