トップページ > 野菜のこだわり > フィオ野菜図鑑 > ほうれん草 ほうれん草 緑黄食野菜の代表格で、カロテン、ビタミンC、鉄分、カルシウム、クロロフィルを多く含んでいます。食物繊維もやわらかいです。 アクがあるので、下ゆでしてから調理します。 おひたし、和え物、鍋物、炒め物などにつかえます。 FIO野菜図鑑 パクチー ラディッシュ 紫水菜 コーラルリーフ ほうれん草 ルッコラ かぶ サラダほうれん草 ふじ化粧かぶ わさび菜 ニンニク コリンキーカボチャ ズッキーニ キタアカリ 陸海苔(オカノリ) キュウリ(夏すずみ・新北星) スイスチャード イタリアンパセリ ノーザンルビー シャドークイーン 赤タマネギ カーボロネロ 小松菜 サラダケール のらぼう菜 山わさび(ホースラディッシュ) 亀戸大根