こんにちは！FIOの舩木です。

先日、ランチを頂きましたFIO野菜を使っていただいております飲食店のご紹介です。

八王子にある緑豊かな富士森公園の隣にオシャレなカフェ「park side café Basel(バーゼル 富士森公園店)」があります。いまpark side café Baselでは、FIO野菜をたっぷりと使ったランチプレートを提供しております！

お店の中に入るとアンティーク家具で装飾された落ち着いた雰囲気の空間に雑貨やクッキー、パンが並び、ショーケースの中には、様々な種類のケーキやタルトが鮮やかに並んでいます。

店内の奥にはゆったりとしたソファーもあり、ゆっくりとした時間を過ごせるお店です。 ランチの時間にはパスタやランチプレートを食べに多くのお客様が訪れます。

カボチャ(夢味、つるなしやっこ、バターナッツ)、オクラ(丸オクラ、五角オクラ)、ジャガイモ、ナス(千両、白丸ナス、ゼブラナス)をローストし、バルサミコ酢とバジルのソースをかけたランチプレートです。とてもボリュームがあり、男性でもとてもお腹いっぱいになるくらいの量です。

野菜はローストし、軽く味付けしてあるだけで野菜の味がしっかりと感じられます。大きめにカットされたカボチャは、滑らかな食感とソースとの組み合わせでより甘さが引き立ち、カボチャの甘みがとてもいい味わいでした。また、ドリンクも豊富にメニューを揃えてあります。

ぜひ、ご友人やご家族、恋人同士で訪れてはいかがでしょうか。 屋外のテラス席もあり富士森公園から吹く緑の香りの風を感じながら、お食事やコーヒータイムもオススメです。

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営業日	《平日》 10:00～20:00 《土・日・祝》 8:00〜20:00 無休
住所	東京都八王子市台町3-13-4
電話	042-625-8981‬
喫煙	店内禁煙、テラスは喫煙可
パーティー	貸し切り可。人数によりご相談
駐車場	あり
Facebookページ	https://www.facebook.com/ParkSideCafeBASEL
バーゼル洋菓子店 park side café Basel HP	http://www.basel.co.jp/parkside-cafe.html