20237.20
20239.07

お知らせ

Instagram

fio.hachioji

久々にまとまった雨☔
カラカラの畑は少しは潤うはず…！

今日の写真は地味ですが、草取りのBeforeAfter。1時間半ほど・・・。（まだ奥の草取りが残っている😇）

畑によって生えている雑草も違えば虫たちも違ったり、視点が変わると色んなものが見えてきますね。

#fio野菜 #無農薬野菜 #畑仕事 #八王子

今が旬なシカクマメ🫛

不思議な四角い形をしたシカクマメ。今年は沢山出来ています！

サクッと食感よく、天ぷらに炒め物に良く合います✨

畑では他の豆と同じように、ツタがのびたなかに実をつけています。

#fio野菜 #オーガニック #無農薬野菜 #八王子 #多摩 #シカクマメ #四角豆

今日はきれいな夕焼けでしたね。雨

今日はきれいな夕焼けでしたね。

雨が降る前に今日は種蒔き。
深夜から明日にかけて台風で雨ですが、その影響で土が流れないことを祈ります🙏

台風が過ぎ去ったらまた暑さが戻ってくるとか💦
そろそろ少し涼しくなって欲しいですね…。

#fio野菜 #夕焼け #畑づくり #八王子 #無農薬野菜 #オーガニック#種蒔き

野菜セットの定期便をご購入頂いているお客様から、赤しそシロップを頂きました😭

今日から9月に入りましたが、まだまだ暑い💦　
作業の合間に炭酸で割ったりして水分補給し頑張ります！ありがとうございました☺

#赤しそ #赤しそジュース #野菜セット

台風がやってきて夏の空気をかき回してくれている気がする今日この頃。延々青空だった空模様がガラリと変ってきましたね。ただ、まだまだ陽射しは暑い・・・。

そんな夏の陽射しを利用して、畑の太陽熱消毒をしています。
土の中の温度を上げて、しばらくそのままにしておくと、病害虫や病原菌を出にくくしたり、雑草が生えにくくなるなどの効果があります。

今年は特に暑かったので、しっかり効果が出てくれるのを期待！🧐

#fio野菜 #無農薬野菜 #太陽熱消毒 #土づくり #オーガニック

夏の出荷作業の合間のお楽しみ🍉 #f

夏の出荷作業の合間のお楽しみ🍉

#fio野菜 #無農薬野菜 #無農薬#無農薬 #オーガニック #スイカ #八王子

greenhoney.tokyo

［守り］
初秋の養蜂場はスズメバチの頃.
ミツバチ達は家族と巣を守ります.
自分よりも何倍も大きく強い存在でも,
果敢に立ち向かいます.

いつでも勢い良く飛び出せるよう,
みんなで外に出てじっと様子を窺います.
スズメバチが少しでも近づいてきたのなら,
ざわざわと騒いで威嚇をします.

それでもなお近付くスズメバチが居たのなら,
一斉に飛びつき“窒息スクラム”を組んで
先制攻撃を仕掛けることも.
ニホンミツバチの熱殺と似ていますが,
窒息させる点に違いがあります.

冬に食べる食料の備蓄や越冬隊も育てないと
いけない時期ではありますが,
花の蜜や花粉を集めるのもままなりません.
養蜂家は食べものを差し入れて応援します.

#ミツバチ #セイヨウミツバチ #養蜂場 #農場 #スズメバチ #自然 #京王堀之内 #八王子 #東京 #ユギムラ #ユギムラ牧場 #ユギムラ牧場のはちみつ #アンドファームユギ #グリーンハニー #greenhoney

［蜜蝋を暮らしに］
ミツバチから分けてもらった蜜蝋.
花の蜜から彼女達がつくった貴重な恵み.
無害で, 不思議な性質を持つ物質です.

ロウソクに蜜蝋ラップ.
様々な使い道があるのもこの素材の特徴で,
クレヨンや粘土も作る事が出来ます.

その中でもgreen honeyが着目したのが,
“蝋引き”という布地加工.
繊維に防水, 防汚効果をもたらし,
しっかりとした質感に仕上がります.

農場で使う野菜を入れる袋に,
この蝋引き加工をしてみました.

シャキッとしているのに,
どこか温かみがある仕上がり.
“自然のクリーニング屋さん”から受け取った
糊の利いた生地のようです.

コットンリネン製の薄手の生地に,
蜜蝋をしっかり染み込ませたこの袋は,
軽く通気性があるのが特徴です.
蒸れずに野菜を持ち運べそうです.

この“袋”の販売予定はありませんが,
代わりに袋のライフサイクルごとお届けします.

・袋を含めた加工に要する素材
・共有可能な機材と場所
これらを一つのパッケージすることで,
一人一人が素材や機材を揃えるよりも,
経済的で合理的な仕組みをつくります.

袋を受け取り, 自らの手で加工する.
使い, 洗濯をし, タッチアップする.
役目を果たした袋は農場で土に還す.

素材や機材を農場でシェアしながら使う.
手直し出来る機会があり,ちょっと楽しい.
土に還っていく様子も観察できる.
そんなエコバッグはいかがでしょうか.

養蜂家はミツバチのパートナーであり,
その恵みに精通した実務者でもあります.
素材の特性を活かしたプロダクトを
世の中に送り出すのも大切な仕事です.

この袋が皆さまと農場の接点となり,
より豊かな暮らしとなることを願っています.

#蜜蝋 #蝋引き #蜜蝋ラップ #養蜂場 #農場 #CSA #農業 #エコバッグ #トートバッグ #サスティナブル #持続可能性 #エシカル #丁寧な暮らし #ナチュラル #レジ袋 #環境配慮 #自然素材 #天然素材 #コットン #リネン #コットンリネン #生分解性 #自然 #京王堀之内 #八王子 #東京 #ユギムラ #ユギムラ牧場 #ユギムラ牧場のはちみつ #アンドファームユギ

［513, 新サイズ登場］大型の490gと1,00

［513, 新サイズ登場］
大型の490gと1,000gの販売を始めます!
これで“513” 全てのサイズが揃いました.

490g.
ずいぶんと中途半端な量ですが,
この瓶は少し特殊な性質を持っています.

ガラス瓶はその軽さの度合いをL値という
指標を用いて評価することがあります.
瓶の容量に対してガラスの量が少ないほど,
軽量で省資源なものとされます.

この瓶は最も軽量度の高いレベルⅣで,
とても軽いのが特徴です.
コップではないかと思うほど軽いです.

使い勝手も良くなりました.
従前の瓶は蓋をネジ式としていましたが,
少ない回転で開閉可能なツイスト式に
変更してあります.
持ちやすく,便利なびんになっています.

ガラスという素材はリサイクル可能ですが,
環境面から考えれば使用量を減らす方が
その負荷は小さくなります.

この蜂蜜を“ごみゼロ”でお届けるよう,
使用される容器包装は全て資源物として
出すことができるものとしていますが,
素材変更だけでなく使用量も削減することで,
より自然に優しい品物づくりを進めます.

環境にも優しく見た目も繊細な瓶に入った
“513 -2023- 490g”, 是非お試しください.

〈追記〉
“429”も随時490gになって再登場予定です.
お楽しみに.

#はちみつ #ハチミツ #蜂蜜 #純粋蜂蜜 #百花蜜 #ミツバチ #セイヨウミツバチ #養蜂場 #農場 #京王堀之内 #八王子 #東京 #自然 #エコ #サスティナブル #エシカル #瓶 #プレゼント #ギフト #甘い #いい香り #うるおい #八王子お土産 #黄色 #ナチュラル #ガラス #透明

［一期一会の味わい］この蜂蜜には,

［一期一会の味わい］
この蜂蜜には, いくつかの特徴があります.

同じ場所で採っていること.
毎年ほぼ同じ時期に採っていること.
なのにそれぞれに違いがあること.

一期一会の味わいをシェアしたくて,
この品物をつくっています.

例えば同じ年の時期違い.
“429”と“513”.
（加えて今後“527”が発売予定です）

例えば同じ時期の年違い.
“430 -2022-”と“429 -2023-”や,
“514 -2022-”と“513 -2023-”.

同じ味わいなど二度とない百花蜜を
取り揃えています.

セット商品のご要望も頂きますが,
好きな組み合わせを選ぶ楽しさも
良いものだと考えています.

自分だけの蜂蜜食べ比べセット,
是非作ってみてください.

#はちみつ #ハチミツ #蜂蜜 #純粋蜂蜜 #百花蜜 #ミツバチ #みつばち #養蜂場 #農場 #アンドファームユギ #greenhoney #グリーンハニー #ユギムラ牧場のはちみつ #八王子お土産 #京王堀之内 #八王子 #東京 #自然 #プレゼント #贈り物 #ギフト

［513-2023-, debut］
淡い黄色, 上品な甘み, 清涼感のある香り.
今期二番目の蜂蜜, お届けします.

初夏に差し掛かる5月13日,
この蜂蜜は採れました.

通称“アカシアの蜂蜜”ことニセアカシアに,
畑に咲くヘアリーベッチが織合わさることで
食感のある上品な味わいとなっています.

“429”は口に含んだ瞬間からパンチのある
「花!!」という香りがして強い甘みを感じますが
“513”は穏やかで少し清涼感もあるような
マイルドなテイストが特徴的です.

色といい, 味わいといい,
初夏直前の里山の景色をよく表現出来ています.

お届けはオンラインショップより承ります.
小型の130gと250gのみの取り揃えですが,
順次大きなタイプも発売予定です.

また今年よりラッピングオプションが無くなりましたが, 包装することは可能です.
ラッピングが必要な方は購入ページの連絡欄にその旨ご記入頂けますと幸いです.

是非お試しください.

#はちみつ #ハチミツ #蜂蜜 #純粋蜂蜜 #百花蜜 #ミツバチ #みつばち #養蜂場 #農場 #アンドファームユギ #greenhoney #グリーンハニー #ユギムラ牧場のはちみつ #八王子お土産 #京王堀之内 #八王子 #東京 #自然 #プレゼント #贈り物 #ギフト

［513 -2023- / standby］
初物の“429”に続いて今期2番目の蜂蜜,
“513”のお届け準備を進めています.

2023年5月13日, 収穫.
ニセアカシアやヘアリーベッチが主体の花蜜.
糖度は82％とかなり濃いめ.
なのに色は淡く上品な甘味と香り.
初夏目前の絶妙な時期のニュアンスが
味わいによく表現されています.
良い仕上がりです.

先発の“429”と比較すると違いがはっきり.
色も, 味も, すべてはこの土地の花次第です.

ラベリングが完了したものから,
順次オンラインショップからお届けます.
今暫くお待ちください.

#はちみつ #ハチミツ #蜂蜜 #純粋蜂蜜#百花蜜 #ミツバチ #セイヨウミツバチ #養蜂場 #農場 #アンドファームユギ #greenhoney #グリーンハニー #ユギムラ牧場 #ユギムラ牧場のはちみつ #自然 #潤い #いい香り #朝食 #栄養満点 #京王堀之内 #八王子 #東京 #八王子お土産 #ギフト #プレゼント