整う、という選択
Introduction of Ethical farming
自然と暮らす
Ethical farmingは、東京都八王子市の里山の麓で、有機農業と養蜂を営む私たちがつくる、月に一度、現地で受け取る農のサービスです。
野菜や蜂蜜を「買う」だけでなく、畑や里山の時間に少し触れ、一年を通して同じ場所に通うこと。
それが、暮らしのリズムを静かに変えていきます。
特別な知識や頑張りは必要ありません。ただ、ちゃんとしたものが生まれる場所に、定期的に足を運ぶだけ。
Ethical farming 第5期 整う、という選択。
はじめに
一年を通して、その時期に採れた有機野菜を、年に十回お渡しします。
内容は三品目。季節によって変わります。
里山の花々から集めた蜂蜜は、一年分として一キロ。
その年、その場所の香りを、少しずつ味わっていただきます。
加入者限定の共同菜園では、野菜やハーブに触れる時間を用意しています。
収穫や管理は、できる範囲で構いません。
農にまつわる小さな集まりを、年に四回。
作ること、食べること、自然との関わりを共有する場です。
毎回きちんと来ることや、積極的に関わることを前提にしたサービスではありません。
受け取りについて
野菜や蜂蜜のお渡しを、基本的に現地で行っています。
畑や里山の空気、季節の匂い、その日の様子を、少しだけ感じてから持ち帰ってほしいからです。
ここに通うこと自体が、このサービスの一部だと考えています。
受け取って終わりではなく、一年を通して、同じ場所に何度も足を運ぶこと。
それが、暮らしのリズムを静かにつくっていきます。
行けない月があっても、それを理由に居心地が悪くなることはありません。
※ 配送をご希望の場合は、オプションとして対応しています。
受け取り日について
受け取り日は、原則として、第三日曜の午前です。
毎月同じ曜日、同じ時間帯に通うことで、予定として「組み込む」のではなく、暮らしの中に自然と根づいていくことを大切にしています。
少し早起きして、里山まで足を運ぶ。そのあと一日が、いつもよりゆっくり始まる。
忙しい日常のなかで、あらかじめ決まっている時間があることは、意外と心強いものです。
このサービスは、都合のよいときだけ利用するものではなく、一年を通して続いていく関係を前提につくられています。
サービス概要
◎私たちが提供するもの
・有機栽培の野菜
→ 10回 / 年（3品目/ 回）
※CSA畑で育てた野菜を除く
・里山の花々から集めた蜂蜜
→ 蜂蜜×1kg分 / 年
・農にまつわる小さな集まり
→ 4回 / 年
◎受取日、場所
受取月の第3日曜日
東京都八王子市堀之内900-1
ユギムラ牧場
株式会社アンドファームユギ
◎加入期間
4月から翌年の3月まで
2026年4月〜2027年3月
◎定員
30組
◎その他ご注意事項
・スピンオフイベント・・・参加されたメンバーの中から生まれた企画を実施する場合があります。
・生産物の量・・・その年の作況により少なめになる場合があります。
・途中退会について・・・原則として、一年間の継続を前提としたサービスです。ただし、やむを得ない事情がある場合は、個別にご相談ください。
・配送の受付・・・受取ができない場合は配送することができます（都度、実費がかかります）
スタッフ
大神 辰裕 – 統括
大神 直樹 – プロダクトマネージャー
長谷 裕介 – プロジェクトマネージャー
GALLERY
ご加入者様の感想
CSAは新鮮で安全な野菜が買えるだけではなく、皆さんと一緒に豊かな経験ができる場所でした。建屋から見える畑と青空の眺めも好きです。月に一度、野菜のビタミンだけではなく「心」のビタミンも補っています。
なかなか東京で畑に触れられる機会がないので嬉しいです。子どもも大人も、のびのび過ごしながら、食べもの育ちに触れられるのは本当に幸せな時間です！
Ethical farming 初めて聞く言葉でした。 興味はあるがどんな方達が参加されるのか…と、尻込みしつつの1人参加でした。 でも、野菜受け取り日にはそんな不安も消え、年齢や職種も様々ながら、同じことに興味を抱く皆さんと、これから一年過ごせることにワクワクとしました。 野菜のことや畑のことを一から教えて下さり、気になることは即質問！虫や植物、気候の話し、多岐に渡る会話も交えながら皆さんと進める畑作業は実に楽しいものでした。 採れた野菜は勿論、受け取り野菜の新鮮さや味に感動したり、こちらで作られているハチミツのお味も最高でした。
イベントでは皆さんの要望を取り入れつつ、野菜を生かしたピザ作りやBBQ、年明けには餅つき… 子供も大人も笑顔溢れる時間を過ごしました。 当初は個人で畑を借りてみようかと迷っていましたが、CSAでの取り組みは１人作業では得られないものが沢山詰まった、色々な意味で貴重で刺激を受ける場となりました。 参加させて頂けて感謝しております。
イベントを通じて様々な方と知り合い、場や時間を共有出来たのは良かった。今では普段出来ない焚き火や漬物、焼き芋、餅つき、流しそうめんなど貴重で楽しかった。ピザもおいしかった。イベントの継続とさらなる充実を願います。
お寄せ頂いたご質問と回答
Q. どうしても行けない月がある場合は？
無理のない範囲でご参加ください。
当月分のお野菜や蜂蜜は、次回受け取り時にまとめてお渡しするか、オプション配送をご利用いただけます。
毎月必ず来ていただくことよりも、一年を通して、同じ場所とゆるやかにつながることを大切にしています。
Q. 途中で退会することはできますか？
原則として、一年間の継続を前提としたサービスです。
ただし、やむを得ない事情がある場合は、個別にご相談ください。
状況に応じて、柔軟に対応しています。
私たちは、利用しやすさよりも、続いていく関係を大切にしています。
Q. 家族や友人と一緒に受け取れますか？
可能です。一緒に来ていただいても構いませんし、代理でのお受け取りも対応しています。
Q. 農作業は必ず参加しないといけませんか？
参加は自由です。畑や里山に足を運ぶだけでも、このサービスは成り立つと考えています。
Q. 子どもを連れて行っても大丈夫ですか？
問題ありません。畑や里山は、日常とは少し違う時間を過ごせる場所です。
Q. 一人で参加しても大丈夫ですか？
ほとんどの方が、一人で来られています。特に交流を求めなくても問題ありません。
Q. 車を停められる場所はありますか？
駐車スペースはございますので、お車でお越しいただいても大丈夫です。
Q. 農業の知識や経験は必要ですか？
知識や経験がなくても、何も困ることはありません。学ぶ場ではないためです。
Q.集まり（イベント）は必ず参加ですか？
参加は自由です。来られるときだけで構いません。
Q. 家族や友人と一緒に受け取れますか？
A. 可能です。一緒に来ていただいても構いませんし、代理でのお受け取りも対応しています。
Q. 農作業は必ず参加しないといけませんか？
A.参加は自由です。畑や里山に足を運ぶだけでも、このサービスは成り立つと考えています。
Q. 子どもを連れて行っても大丈夫ですか？
問題ありません。畑や里山は、日常とは少し違う時間を過ごせる場所です。
Q. 一人で参加しても大丈夫ですか？
ほとんどの方が、一人で来られています。特に交流を求めなくても問題ありません。
お問い合わせは、hase★fio8.com（担当：長谷）までお寄せください。