今年も一緒に“ファーミング”しましょう！

エシカルファーミングは、米国発祥の持続可能な農場運営スタイルであるCSA（Community Supported Agriculture/地域支援型農業）の仕組みをベースにした取り組みです。

農場の生産物を年間を通じて受け取れて季節に合わせた“農場の日常”も楽しめる。ご参加いただくと、畑や自然がぐっと近くなるはず。他のメンバーの皆様とコミュニケーションをとり、一緒にこの場所での時間や体験を楽しみ盛り上げてくれる方のご参加をお待ちしております！

お申し込みは3/31までとなります。お早めにお申し込みください！

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▼申込みページ

https://shop.fio8.com/categories/4198682

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「エシカルファーミング」は、農場での食べものセットがほぼ毎月受け取れ、その3回に1回は農場で過ごせる機会がある。食べて、過ごして、未来を育んでいく仕組みです。

名前は、“ethical farming(エシカルファーミング)”
直訳すると「倫理的な農耕」という意味です。

米国発祥の持続可能な農場運営スタイルであるCSA（Community Supported Agriculture）をベースにした取り組みとなります。この農場は日本の農業が抱える問題に対して、常に実践的な挑戦を続けてきました。耕作放棄地や里山の再生とその実用。化学合成農薬や化学肥料を使わない野菜づくり。アニマルウェルフェアに基づく養蜂。

日々求められる課題に応え、解決策を実行し、また学び、更に前進を続けて今に至ります。

私たちは次のステップに踏み出しました。それは「理想の農場をつくること」。
四季折々に変化する自然や生き物、食べもの、コミュニティ、暮らし。
これらが充分に機能する流れを育みます。

現代において必要とされているそれらを無理なく生活に取り入れられる仕組みがこの取り組みの特徴です。私たちは年間にこの農場で採れる食べものと過ごし学べる農村環境、またそのガイドを、一年分の対価と交換することができます。

この農場で日常を過ごし、実感しています。
なんでもみんなでやれば楽しいことを。学び実践することで前に進めることを。
持続可能性が必要な本当の理由を。
是非一度、この場所でお試し頂きたいです。

農場で生まれる食べものを取り巻く日常を、ファーミング(farming)と位置付けました。
農家を指すファーマー(farmer)でもなく、農場を指すファーム(farm)でもない。これが今、必要なことだと考えています。

一年分のお野菜やハチミツ。
農場での日常を過ごせる機会。様々な価値を凝縮してお届けします。

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「食べもの受け取り日」
農場で生産された野菜をユギムラ牧場でピックアップできます。
（配送が必要な場合は別途）

「OPEN FARMING」
みんなで過ごす時間を楽しむことができます。
畑に出てお野菜を観察したり採ってみたり。
里山や田んぼ、養蜂場に出かけてみたり。
普段の暮らしでは経験できないことをやってみましょう。

当取り組みによって生じた売上は、持続可能な食べもの生産と農場づくりのために充当されます。
申込期間に限りがございますので、この機会をお見逃しなくご参加ください。

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サービス概要

◎私たちが提供するもの
・農場で生産された食べもの
　→野菜×10回/年（5〜7品程度/回）

・OPEN FARMING
　→4回/年

◎受取日、場所
受取月の第3or4週日曜日、午前中
※具体的な日程は別途ご連絡します

東京都八王子市堀之内900-1
株式会社アンドファームユギ

◎加入期間
2024年4月〜2025年3月

◎ご注文前に
・食べものの量
その年の作況により少なめになる可能性があります。
・途中解約と返金
CSAという取り組みの本質的観点から、返金はできません。
・配送の受付
受取ができない場合は配送することができます（別途実費）
・ご不明点等
お気軽にお問合せください。

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お寄せ頂いたご質問と回答

◎体験へは家族で参加できますか？
もちろん歓迎です！ 作業によっては、小さいお子さんだと難しい場合もございますが、親子ご一緒にご参加もお待ちしております。

◎農場には車で行けますか？
駐車スペースはございますので、お車でお越しいただいても大丈夫です。

◎野菜の受け渡しは、毎回参加が必須ですか？
必須ではありませんが、CSAの趣旨として農場で過ごす時間や、参加者同士や生産側の私たちとのコミュニケーションをとっていく時間も大切だと考えておりますので、ご了承のうえお申し込みください。ご都合がつかない時は、配送にてお届けします。(箱代・送料が別途かかります）

◎毎回の野菜の量はどのくらいですか？
5〜7品程度となります。季節によってかぼちゃのような大きい野菜が入る時は品目数が少なくなる時がございます。

◎定期便と合わせての参加も可能ですか？
もちろん歓迎です！ ふだんから定期便をお取りいただいている方もご参加いただけます。

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▼申込みページ

https://shop.fio8.com/categories/4198682

東京都が主催するイベント「Tokyo-NbSアクションキックオフイベント　―東京から始める！自然との新しいつながり」のパネルディスカッションに弊社代表取締役の大神が登壇いたします！

Zoomによるオンライン開催のため、どなたでもご自宅からご視聴頂けます。
事前申し込み制のため、告知ページからお申し込みのうえご参加ください。

日時	2024年1月30日（火）13:00〜16:00
場所	オンライン開催（手話通訳付き）（Zoomウェビナー：定員最大1,000名） 後日録画動画をホームページよりご覧いただけます。
プログラム	基調講演1）「生物多様性の最新動向とNbS」 講師：道家哲平氏（IUCN日本委員会事務局長／（公財）日本自然保護協会） 基調講演2）「NbSの概要と国内外の事例」 講師：古田尚也氏（大正大学地域創生学部教授／IUCNリエゾンオフィスコーディネーター） 参加企業・民間団体等の取組の紹介 東京都環境局 パネルディスカッション「都内におけるNbSの取組」 【パネリスト（予定）※五十音順】 ・大神 辰裕 氏（株式会社 アンドファームユギ 代表取締役社長） ・甲斐 徹郎 氏（株式会社 チームネット 代表取締役） ・三枝 直樹 氏（サントリーホールディングス 株式会社 サステナビリティ経営推進本部 専任スペシャリスト） ・田中 淳夫 氏（特定非営利活動法人 銀座ミツバチプロジェクト　副理事長） ・堀崎 茂 氏（特定非営利活動法人 東京里山開拓団　代表） ・東京都環境局 【ファシリテーター】 ・古田 尚也 氏（大正大学地域創生学部教授／IUCNリエゾンオフィスコーディネーター）
詳細ページ	https://www.kankyo.metro.tokyo.lg.jp/nature/NbS/

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

年内最終の営業日は12月28日（木）、
年明けの営業開始日は1月4日（木）を予定しております。

休業期間中にご注文頂いた分に関しましては、1月4日（木）以降の出荷となります。
何卒よろしくお願いいたします。

2023年も大変お世話になりました。
年末年始の恒例、お正月を楽しむセットを今年も販売いたします！

(さらに…)

オンラインショップにて、さつまいものまとめ買いができるようになりました。

日持ちする常備菜として、ふだんの食事にお使い頂いたり、スイーツやジュースに使うときに、まとまった量のご購入はいかがでしょうか。農薬を使わずに育てているため、お子様のいるご家族でも、安心してそのままで美味しくお召し上がり頂けます。ぜひ一度、ご賞味ください！

オンラインショップ（さつまいも / 紅はるか 6kg） ご注文