日本の食文化や旬の食材を伝えるウェブ「SHUN GATE」（※運営：TOPPAN株式会社様）に弊社アンドファームユギの取り組みを紹介する記事が公開されました。

都市農業を実践する、アンドファームユギの現在地
https://shun-gate.com/roots/roots_142/

養蜂・CSA担当の長谷が記事内に登場して現在の取り組みについて話しています。
ぜひご覧ください。

2025年度のエシカルファーミングの募集が始まりました！

エシカルファーミングは、米国発祥の持続可能な農場運営スタイルであるCSA（Community Supported Agriculture/地域支援型農業）の仕組みをベースにした取り組みです。

農場の生産物を年間を通じて受け取れて、季節に合わせた“農場の日常”も楽しむ。ご加入いただくと、畑や自然がぐっと近くなり、加入者同士のゆるやかなつながりも生まれます。野菜や蜂蜜を受け取るだけでなく、他のメンバーの皆様と野菜づくりをしたり、屋外で食事を楽しんだり、一緒にこの場所での経験や学びを楽しみ盛り上げてくれる方のご加入をお待ちしております！

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今年は、より加入者の方々の主体性を尊重するために、いくつかの変更点がございます。

1点目は、プランの統合です。第3期までは、受け取る品物や分量に応じたバリエーションがありましたが、2025年度からは1本化することになりました。

2点目は、農場の作付計画の再編により、栽培品目を減らし高品質な農産物をより多く生産することを目指します。そのため、従来よりも受け取り「品目」は減りますが、CSA畑で様々な野菜やハーブを栽培・収穫をしてみましょう！

誰かにもてなされるのを受け取るだけでなく、この場に集まったみんなで、どんな時間を過ごしたいかを話し、作っていく。そのプロセスを大切にしたいと考えています。ここに集まったメンバーの中から生まれる時間を楽しみにいらしてください。

詳しくは、下記の「Ethical Farming 詳細ページ」をご覧ください。
ニュータウンの片隅に残る自然豊かな農場で過ごす時間や恵みをシェアしませんか。

▼エシカルファーミング2025 詳細ページ
https://fio8.com/csa2025/

12/29〜1/5まで年末年始の休業を頂いております。
オンラインショップからご注文いただけますが、
発送は、1/6以降となります。何卒よろしくお願いいたします。

「かつお菜」の単品での販売を開始しました。（12/28発送のため、予約商品となります）

かつお菜は、かつおだしがいらないほど風味がよく、アクが少なくて辛味もない野菜です。
漢字で「勝男菜」書くことから、縁起物として正月に使われるようになったと言われており、博多のお雑煮には欠かせない存在となっています。

煮ると旨味が引き出され、ほんのり甘味が感じられるので汁物に最適です。
有機JAS認証を取得した農園で、栽培期間中、農薬や化学肥料を使わずに育てています。

福岡やその周辺ご出身の方も、かつお菜にご興味もあるかたも、ぜひご賞味ください。

▼詳細・ご購入はこちら
https://shop.fio8.com/items/81129136

毎年、年末年始の時期に販売をしている「お正月を楽しむセット」を、本年も予約を開始しました！

有機JAS認証を取得した農園でじっくり育てた野菜のセットや、非加熱の純粋はちみつをあわせたセットがございます。ぜひ、年末年始にご家族でお楽しみ頂けますと幸いです。

本商品は、12月28日（土）発送の予約商品となります。
発送日：12月28日（土）
納品日：12月29日（日）

・お正月を楽しむセット
・お正月を楽しむセット《野菜と蜂蜜》
・お正月を楽しむセット《野菜とたっぷり蜂蜜》

▼詳細・ご購入はこちら
https://shop.fio8.com/categories/4828195