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株式会社FIO

ほうれん草

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緑黄食野菜の代表格で、カロテン、ビタミンC、鉄分、カルシウム、クロロフィルを多く含んでいます。食物繊維もやわらかいです。

アクがあるので、下ゆでしてから調理します。

おひたし、和え物、鍋物、炒め物などにつかえます。